八個月的寶寶吃什么輔食 八個月寶寶輔食制作大(4)

豆腐肉絲羹

原料:豆腐1/10塊 豬肉4勺(20) 泡黑木耳1朵 肉湯1/2杯 鹽200毫克 淀粉1勺 蔥末1/2勺

制法:將豆腐切成細(xì)條,黑木耳撕小塊;

將豬肉切成細(xì)絲,用淀粉漿一漿,加蔥末;

將肉湯,豆腐條,鹽,淀粉放入鍋內(nèi)邊煮邊攪;

煮沸后放細(xì)肉絲,黑木耳攪拌;

煮沸后再繼續(xù)煮3分鐘.

三鮮豆腐

原料:豆腐1/10塊 鮮蝦仁1只 雞肉泥1/2勺 鮮蘑菇1個 蔥末少許 鹽少許

制法:將蝦仁背脊剪開,取出蝦線;

將蝦仁,蘑菇切碎加雞肉泥,蔥末,鹽拌勻;

將豆腐切成小塊擺在盤內(nèi);

混合后放蒸屜蒸熟.

太陽豆腐

原料:豆腐1/8塊 鵪鶉蛋1個 胡蘿卜泥2勺 淀粉1/2勺 蔥末1勺 油3滴 鹽200毫克

制法:把豆腐放入盤中,用剜器剜一小坑,把鵪鶉蛋打入小坑中;

將胡蘿卜泥圍在豆腐旁;

放入蒸鍋蒸10分鐘取出;

油加熱后,將蔥末炒香,加鹽,加水淀粉攪成稀稠汁,淋在盤中.