10、西紅柿
打榜理由:番茄紅素的天然倉庫
營養(yǎng)速查:西紅柿含有20 多種胡蘿卜素,如α- 胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80% ~ 90%??梢哉f,西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C 和維生素E,能夠提高寶寶的免疫力。
其實(shí),榜單中的位置并不是絕對的,沒有入選的果蔬也并不意味著營養(yǎng)價值就很低。之所以提供這份榜單,只是為了能讓您更好地了解不同果蔬的營養(yǎng)價值,同時讓寶寶的食譜盡量豐富起來,最終達(dá)到均衡飲食的目的。