適用2歲以上寶寶(一人份)
材料：
豬肝40克、青江菜30克、紅蘿卜20克、油1小匙、鹽少許、太白粉適量、醬油1小匙、飯100克。
做法：
1、豬肝切片，放入熱水中川燙2~3秒鐘即撈起。
2、接著用醬油和太白粉將豬肝腌片刻。
3、起油鍋，將豬肝炒熟撈出。
4、接著再放入切片的紅蘿卜拌炒，并加適量水和少許鹽調(diào)味。
5、用太白粉水勾芡，攪拌后放入切段的青江菜煮熟。
6、最后放入豬肝片拌勻。
7、要吃的時(shí)候淋在白飯上即可。
營養(yǎng)小典：
食用豬肝的好處很多哦!豬肝能養(yǎng)血補(bǔ)肝，且富含維生素A、B群，能維持寶寶正常的生長、發(fā)育和增加抵抗力;再拌入新鮮蔬菜制成好吃的燴飯，包準(zhǔn)會(huì)讓寶寶愛不釋“口”呢!如果家里的寶寶很挑食，媽咪不妨試著做給寶寶吃!
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