【黑白二米粥】
黑米與東北大米按1:10的比例一起煲粥或煮成糖水,還可以將黑米和雞、魚等放在一起煲湯,口味更新奇哦。小提醒:黑米只宜淘洗一次,不然會因黑色素流失,喪失營養(yǎng)哦。
【金銀飯】
煮米飯時,在大米中加入5%~10%的玉米,與大米一起淘冼,蒸煮即可。色澤白里透黃,松軟爽口、營養(yǎng)全面,還有新鮮玉米特有的清香味呢。
【多寶粥】
將白米和各種雜糧,如糙米、黑糯米、薏米、小米、麥片、紅豆、綠豆、玉米粒等一起煮即可。小提醒:別忘了加入紅棗、葡萄干(這樣煮出的粥比較甜,寶寶喜歡),這樣的粥不僅營養(yǎng)夠豐富,而且綿爛好入口。
【糙米飯】:要想把糙米飯煮得可口,最好先將糙米浸泡兩小時。糙米及紅米可單獨或混合煮食,煮飯熬粥均可。一般來說,糙米除需用水較長時間浸泡外,煮法與一般白米無異。
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