二、雜蔬丸子
食材:土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:
1、將芹菜剁成未,將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。
2、土豆去皮切成簿片,放微波爐內(nèi)高火叮熟,取出用湯匙按壓成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥狀。
3、土豆泥中加入鹽和糖,加入1/2小匙雞粉,混合均勻,加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未,拌勻成面團(tuán),取1小塊面團(tuán),用手揉圓。
4、外層沾裹上玉米粒,依次將所有小丸子做好,擺在盤內(nèi)。
5、蒸鍋內(nèi)加水,將小丸子放蒸鍋內(nèi),開(kāi)大火蒸15分鐘左右即可。
一歲半寶寶食譜大全及做法
三、豆腐魚頭湯
材料:鰱魚頭1個(gè),豆腐50克,料酒2小匙,蔥末和姜末1小匙,大豆油適量,鹽少許。
做法:
1、鰱魚頭洗凈,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗后,切成小塊。
2、起油鍋下入蔥姜末爆香后,入魚頭,加料酒煸炒后,加入適量水和豆腐,
3、加上鍋蓋,大火煮開(kāi)后,
4、小火燜煮15分鐘,加鹽調(diào)味即可。
注意:給寶寶吃的時(shí)候一定要注意將魚刺剔除干凈,以免卡喉嚨。