不同的肉類保存時間也不同
魚類:冷藏2天;絲90~180天
牛肉/豬肉:冷藏1~2天;冷凍90天
肉排:冷藏2~3天;冷凍270天
雞肉:冷藏2~3天;冷凍360天
市售肉泥打開后,最多冷藏存放3天。
市售肉泥多混合有植物蛋白,所以打開后要盡快吃完,吃不完的最多可在冰箱存放3天,3天后建議丟棄。不可將未吃完肉泥放入冷凍室,因為再次解凍后,口感會大不如從前。
高湯類輔食
高湯類輔食冷凍保存時間,最長6個月。
具體保存方法是:1.把湯晾涼之后,倒入凍冰塊用的方盒子里,進(jìn)行冷凍。2.高湯冷凍成冰塊狀之后,放到一個密封盒/袋中,放入冰箱冷凍保存,每次給寶寶做輔食的時候,取出一塊加到飯里,會使飯菜更鮮香。
儲存容器如何選擇?塑料的產(chǎn)品是否安全?
常見的存儲容器有:食品保鮮袋、食品密封袋、塑料密封盒、玻璃密封盒。如果是長期保存,建議選擇后三種,玻璃密封盒的好處是解凍后可高溫加熱,安全性高。塑料制品的好處是存放方便,并且有些輔食密封盒是軟底設(shè)計,取食時非常方便。
關(guān)于塑料產(chǎn)品的安全性,建議媽媽買正規(guī)廠家生產(chǎn)的器皿,按說明書使用,比如某塑料密封盒注明不能微波加熱,媽媽切不可大意,如果粗心導(dǎo)致使用不當(dāng)應(yīng)丟棄,避免安全隱患。