五、海鮮蛋餅
原料:魚(yú)、大蝦、雞蛋、蔥頭、黃油、番茄沙司。
步驟:
1.將一小塊魚(yú)去骨或?qū)?個(gè)大蝦去皮,剁成泥狀。
2.將一個(gè)雞蛋打勻,根據(jù)寶寶食量用之;
3.將一小塊蔥頭剁碎;
4.將以上原料拌在一起備用;
5.用一平底鍋,放上黃油,把上述備用料攤成一個(gè)小小圓餅,抹上番茄沙司即可。
注意:
用微火煎餅,且現(xiàn)吃現(xiàn)做。
六、火腿土豆泥
原料:火腿肉、土豆、黃油。
步驟:
1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛,去皮、碾碎;
2.取一大片火腿肉(市場(chǎng)上袋裝的),將硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎;
3.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小塊黃油;
4.吃時(shí)上鍋蒸5分鐘。