胡蘿卜泥:把半截胡蘿卜皮削掉,去掉中間的硬芯,切成小塊,放入小碗用奶鍋蒸,大約十幾分鐘后,可用不銹鋼小勺按一按,搗成泥狀,加入香油或核桃油,少添點鹽(孩子的輔食從開始起用鹽一定要淡些),再燜幾分鐘即可。
還有青筍泥,黃瓜泥,南瓜泥,冬瓜泥、白菜泥等。幾乎當(dāng)季的新鮮蔬菜,都試著給他嘗一嘗。實踐發(fā)現(xiàn),有一些果蔬適合蒸主要是胡蘿卜、青筍、南瓜等;有一些適合煮,主要是白菜、青菜、菠菜,還有些就可蒸可煮了。
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