媽媽育兒網(wǎng)
當前位置: 主頁 > 學齡前 > 護理保健 > 給你安利六至十二歲兒童增高

六至十歲兒童增高補鈣食譜 據(jù)說比牛奶更見效(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2018-03-29 10:32:29編輯:土豆媽媽

6.冬瓜海帶排骨湯

豬排骨750克、冬瓜750克、海帶25克、香菜2根,油、鹽、鮮姜、料酒、醋、糖適量。海帶不要太多(吃多了胃不舒服)。用一大根的1/3就可以,去掉邊沿,要中間厚的部分,切成大塊方形,用開水燙煮一下,淘洗干凈撈起待用;把瓤去掉,切成大塊(小塊易化掉,影響湯的清爽度)!

想做幾碗湯就放多少水(如果煲湯的鍋容易蒸發(fā)就多放點,不能老揭鍋),把拍的姜放進去,再放一湯勺料酒(去肉的腥氣)、一小勺醋(好讓骨頭里的鈣質溶入湯中,同時防止肉緊),用大火燒開煮30分鐘,再用小火煮1小時,放入蒸好的海帶,再煮30分鐘。吃之前放冬瓜,為了提味,再放點糖,煮20分鐘,盛出來之前稍微放點鹽和香菜。
需要特別提醒的是,湯里別放其他調料,尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。

7.骨棗湯

動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克,紅棗15~25枚,生姜數(shù)片。 將骨頭洗凈搗碎,與紅棗、生姜同置瓦煲內,加水適量,用旺火燒沸,后用文火燒2小時以上,直至湯稠即可關火。 溫馨提示:可根據(jù)寶寶口味添加其他調料。 健康提示:動物骨中含有豐富的鈣、髓質,還含有其他營養(yǎng)成分,有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養(yǎng)血、助骨生長效果明顯。

8.雞肝豬腿黃芪湯

取新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進砂鍋內,加適量清水,先用武火煮沸后,改為文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,按口味加調料,待溫后吃雞肝 喝湯。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸 收,對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。

9.肉絲豆干

豆腐干含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高。豆腐含有多種礦物質,可補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發(fā)育。

豆腐干洗凈后切成絲,用開水燙一些下,瀝去水分待用;海米用開水泡發(fā);韭菜切成3厘米長的段;瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻。鍋內倒入植物油燒至五成熱,下入瘦肉絲炒熟出鍋。

鍋留底油,將姜末、蔥末下鍋炒出香味,加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻,調入食鹽、白砂糖、味精炒勻,淋上香油即可。

相關閱讀

編輯推薦

圖文推薦
  • 帶有金木水火土的字 留下深刻的印象

  • 缺金的女寶寶名字大全 能夠促進其發(fā)展的小名

  • 女孩缺土取什么名字好 優(yōu)雅動聽的名字

  • 女孩名字屬水寓意又好的字 選擇名字時需要仔細考量

熱門閱讀