準媽媽都害怕生病，聽到的、看到的那些因為疾病致使胎寶寶畸形的例子足以讓她們談“病”色變，所以一說有流感、病毒，準媽媽們唯恐避之不及，惹病上身，紛紛采取各種防御措施，其中增強免疫力是最有用的防護措施，也是常駐準媽媽體內(nèi)的保護大使。
免疫力，日常生活所說的的抵抗力，是指人體與生俱來的自然抗病能力。就像感冒有時會自愈，這“自愈”并非疾病真的自生自滅，而是我們借助身體的自我免疫能力來剿殺病毒。
準媽媽如何在懷孕的280天里提高免疫力，有效地抗擊疾病的入侵，要注意以下幾個方面：
合理營養(yǎng)，吃出免疫力
充足的蛋白質(zhì)、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調(diào)節(jié)功能。
蛋白質(zhì)是準媽媽免疫系統(tǒng)防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果蛋白質(zhì)營養(yǎng)匱乏，會影響免疫細胞和抗體的形成，導致肌體抗病能力減退，各種傳染疾病會趁虛而入。
維生素A、C、E、泛酸、核黃素、葉酸和牛黃酸都是準媽媽維持正常生理功能所必需的營養(yǎng)素，它們的缺乏也會導致免疫力功能的降低。
銅、鐵、鋅等必須微量元素與免疫功能也是密不可分，準媽媽如果缺乏這些元素，會抑制免疫機能，機體感染的發(fā)生率也會隨之升高。
其實每一種營養(yǎng)素都各兼其責，缺一不可，因為免疫細胞的活力是靠蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽和維生素等營養(yǎng)素一起來經(jīng)營的，所以，準媽媽要遵守平衡膳食原則，每天保證1～2袋牛奶或酸奶，雞蛋3個，魚肉豆類5～6兩，新鮮蔬菜特別是有色蔬菜4種以上，水果3～4個，另外加上植物油、調(diào)味品、少許菌藻類和堅果類食物，爭取每天吃20種以上的食物，做到葷素、干稀、生熟和酸堿平衡。
藥食同源，選擇清熱、解毒、潤肺的食物也能達到提高免疫力的食療效果。
蘆筍鮮蘑菇炒肉絲
原料：蘆筍、鮮蘑菇、瘦豬肉絲各50克
