寶寶夏天喝小米紅棗粥:健腦材料:小米、紅棗、紅糖。做法:小米清洗后浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時(shí);待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。功效:紅棗和小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,熬煮成粥可以補(bǔ)氣、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好的孩子食用。
寶寶夏天喝菠菜豬肝粥:養(yǎng)肝明目材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。做法:大米淘洗干凈,放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗凈切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。功效:補(bǔ)鐵補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目,幼兒食用,可以預(yù)防貧血、夜盲癥,還可以促進(jìn)人體新陳代謝,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一周食用一次,不可多吃。
寶寶夏天喝山藥瘦肉粥:補(bǔ)脾止瀉材料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。做法:大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘;豬肉洗凈切末或小??;山藥去皮、洗凈、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最后加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。功效:滋補(bǔ)脾腎、促進(jìn)消化、斂汗止瀉,非常適合體質(zhì)虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補(bǔ)方子。
寶寶夏天喝蔥白粳米粥:風(fēng)寒感冒材料:蔥白、生姜、大米、白糖。做法:將蔥白摘去外皮,沖洗干凈,切段;生姜洗凈、去皮、切片;大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí);將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開后加入蔥白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;關(guān)火前加入少許白糖調(diào)味,即可食用。功效:解表散寒,和胃補(bǔ)中,適用于小兒風(fēng)寒感冒。