紅糖中所謂的“雜質(zhì)”中含有著大量的鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和白糖中根本沒有的核黃素、胡蘿卜素等物質(zhì),都是合成血紅蛋白的基礎原料,對這些產(chǎn)婦來說都是很需要的營養(yǎng)素。另外,紅糖中所含葡萄糖是白糖中的三十倍,因葡萄糖能直接被人吸收,能快速轉(zhuǎn)化為熱能,所以產(chǎn)婦喝紅糖水后便很快感到全身發(fā)熱。而白糖因含蔗糖較多,必須在蔗糖酶的作用下經(jīng)水解后才能被人體吸收,作用遠差于紅糖。
千百年來,中醫(yī)藥認為白糖是涼性,而紅糖是溫性。產(chǎn)后只宜補溫,不宜涼補,所以產(chǎn)后喝紅糖,還可以起到補血、通脈、溫經(jīng)、散寒,促進子宮復原、預防產(chǎn)后感冒等作用
三、婦幼醫(yī)師辟謠
但是,婦幼保健醫(yī)師李麗主任表示,紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。李麗指出,紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養(yǎng)血”、“促進子宮收縮,排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血,促使子宮早日復原”等神奇功效,事實上紅糖并沒有補血的有效成分,而且紅糖提純不夠,里面還可能含有雜質(zhì)。
產(chǎn)婦切不可因紅糖有如此多的益處,就一味多吃,誤認為吃得越多越好。由于紅糖有活血化瘀的作用,所以產(chǎn)后10天內(nèi)食用為佳,這有利于血性惡露和漿性惡露的排出。若轉(zhuǎn)為白惡露時,就不宜再用紅糖,或少用紅糖,以免延長血性惡露排出的時間。
因為目前多數(shù)初產(chǎn)婦子宮收縮一般都較好,惡露的顏色和量一般都比較正常,假如食用紅糖時間過長,會使惡露增多,導致慢性失血性貧血,影響子宮恢復以及產(chǎn)婦的身體健康。
過多飲用紅糖水,還會損壞牙齒;紅糖性溫,假如產(chǎn)婦在夏季過多喝了紅糖水,必定加速出汗,使身體更加虛弱,甚至中暑。孕期保健時期和產(chǎn)婦喝紅糖水時應煮開后飲用,不要用開水一沖即用,因為紅糖在貯藏、運輸?shù)冗^程中,輕易滋生細菌,易引發(fā)疾病。紅糖性溫,夏天應少用,天冷應多用;產(chǎn)前經(jīng)常吐酸水的應少用或不用,以免增加胃酸而傷胃。
因此,產(chǎn)婦食用紅糖最好控制在10~12天之內(nèi),以后則應多吃營養(yǎng)豐富、多種多樣的食物。
李麗提醒,產(chǎn)婦要在產(chǎn)后迅速恢復,補水最好選擇白開水、礦泉水,另外還可以從蔬菜、水果中多獲得水分等營養(yǎng)物質(zhì)。