媽媽育兒網(wǎng)
當(dāng)前位置: 主頁(yè) > 分娩 > 飲食 >

昂刺魚(yú)豆腐湯

出處:網(wǎng)絡(luò)收集 日期:2024-09-09 13:19:26 編輯:胖虎愛(ài)撩妹
簡(jiǎn)介
 
這個(gè)魚(yú)適合孩子、產(chǎn)婦、孕婦啊,因?yàn)榭诟心刍子谙鯗?、紅燒、清蒸、辣味神馬的都好吃哪。和豆腐一同燉湯,滋味鮮美,鈣質(zhì)豐富,湯色乳白,一不留神兩條輕松干掉。
 
用料:
 
昂刺魚(yú)2條
 
豆腐1塊
 
蔥2根
 
姜6片
 
油少許
 
鹽少許
 
做法:
 
1.兩個(gè)鍋同時(shí)進(jìn)行,湯鍋加水燒開(kāi),油鍋燒熱油。
 
 
 
2.魚(yú)一定要去干凈內(nèi)臟,擦去表皮水分,連同蔥姜一同炸。炸兩面。
 
 
 
3.炸好魚(yú)立刻連同油、蔥姜一起倒入沸騰的水中。小火燉煮。
 
 
 
4.燉到湯色發(fā)白,切豆腐。
 
 
 
5.入湯一同小火再燉10分鐘。
 
 
 
6.豆腐蓬松多孔時(shí)候撒鹽出鍋。
 
 
 
7.趁熱喝哦。還可以加一點(diǎn)白胡椒粉。
 
 
 
小貼士:
 
魚(yú)要炸,湯色才白,魚(yú)才不腥。炸好的魚(yú)要入沸水,才容易乳化得到白色湯汁。
 
有時(shí)候淋一點(diǎn)牛奶,或者在煮魚(yú)湯時(shí)候放個(gè)小盤(pán)子在湯里幫助蛋白質(zhì)分散,利于乳化,額不過(guò)我還是傾向淋一點(diǎn)牛奶了。

    相關(guān)閱讀

    產(chǎn)后飲食推薦

    • 早餐就要這樣吃 新媽飲食計(jì)劃

    • 新手媽咪產(chǎn)后瘦身三款減肥湯

    • 產(chǎn)后媽媽巧妙借助飲食消除疲勞

    • 月子第3周營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充及菜肴推薦

    熱點(diǎn)推薦

      分娩產(chǎn)后視頻講座

      • 孕婦太胖怎么減肥,看完后對(duì)長(zhǎng)胖說(shuō)拜拜(圖)

      • 我來(lái)減肥速度要合理減肥這件0.5-1kg就很好了

      • 女人產(chǎn)后容易發(fā)胖的陷阱,你中招了嗎?!

      • 產(chǎn)后42天內(nèi)不要怎么辦?產(chǎn)后一周怎么做?

      編輯推薦

      圖文推薦
      • 寒冬季 喝產(chǎn)后補(bǔ)湯的正確姿勢(shì)

      • 產(chǎn)后痔瘡好煩人 學(xué)三招助治愈

      • 辣媽心經(jīng) 產(chǎn)后給子宮點(diǎn)小呵護(hù)

      • 產(chǎn)后恢復(fù)時(shí)期 請(qǐng)遠(yuǎn)離這些習(xí)慣

      熱點(diǎn)關(guān)注