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媽咪產(chǎn)后補血 就吃粗糧補血粥

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2010-01-29 20:06:18 編輯:admin

產(chǎn)后媽媽補血吃什么好呢?經(jīng)驗媽媽告訴我說,在生完孩子之后要補血的話,最好是吃粗糧補血粥,補血效果非常的好。下面我來一起學如何做這個補血粥。

食譜材料:紅豆,黑米,蕎麥,花生各一小杯,紅糖(或黃糖)適量

 制作方法:

1、將原料洗凈后一起放入鍋內(nèi),加水(水位高于原料1~2 CM左右);

2、煮30分鐘即可(電高壓鍋,普通鍋需煮1~1.5小時)。

適用人群:產(chǎn)婦

黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標準三等米為宜。

將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水,補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配以連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。紅豆的營養(yǎng)成分與綠豆相近,在某些成分上甚至超過了綠豆。因此,多食紅豆對身體大有裨益。

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