7.花生雞腳湯
食材:雞腳10只(重量約200克),花生50克,黃酒5毫升,雞油10克,姜片適量,食鹽,雞精各少許。
做法:
將雞腳剪去爪尖,清水洗凈,待用,將花生米放入溫水中浸泡半小時,換清水洗凈,待用。在鍋中加入清水適量,開大火煮沸,放入雞腳,花生,黃酒,姜片,蓋上鍋蓋煮2小時后,將鹽和雞精放入,用文火燜片刻,淋上雞油即可食用。
功效:此湯有養(yǎng)血催乳,活血止血,強筋健骨之功效,產(chǎn)后食用,能防止產(chǎn)后出血,促進乳汁分泌,還有助于子宮復(fù)舊,惡露排出。
8.黃芪鰻魚湯
食材:鰻魚一條,當(dāng)歸10克,黃芪15克,紅棗6個,米酒,食鹽各適量。
做法:
將鰻魚洗凈,除去粘液,切段備用,和黃芪,當(dāng)歸,紅棗,米酒一起放入砂鍋中,加水燉煮40-50分鐘,待鰻魚熟爛后加食鹽調(diào)味即可。
功效:鰻魚含蛋白質(zhì)豐富,能夠促進鐵質(zhì)吸收,黃芪可以補氣血,當(dāng)歸有促進血液循環(huán),幫助子宮收縮和補血的作用,這道湯很適合產(chǎn)后新媽媽補血用。