隨著人們對保健意識的增強,越來越多的孕婦了解到月子期間合理飲食的重要性。月子餐合理科學,不僅僅能有效幫助下奶,還能讓新媽媽的身體恢復的更好。接下來就跟大家推薦清淡月子湯的做法大全。
以往的月子湯從月子第一天起,就是豬蹄呀,雞鴨等這些油膩的食材。其實特別是月子初期,真的不能食用過于油膩的湯類,因為這樣會直接導致乳汁過于油膩,乳腺沒法及時分泌,造成乳腺堵塞,引起乳腺炎。所以月子初期飲食清淡的月子湯尤為重要。
清淡月子湯的做法大全
一、黃芪鱸魚湯
1、這道湯可以補血和調(diào)節(jié)子宮收縮的功能,還含有豐富的鈣,磷,鐵,維生素等,能有效下奶和有效幫助產(chǎn)后恢復體力。
2、準備食材:新鮮鱸魚,黃芪,當歸,紅棗,姜,蔥白。
3、將鱸魚清洗干凈后,去除所有的內(nèi)臟和腮,然后反復沖洗,切成塊狀。
4、黃芪,當歸,紅棗,姜,蔥白等也用清水仔細清理干凈。接著將他們?nèi)糠湃脲佒?,加入清水?/p>
5、鍋中煮開水之后,將鱸魚放入,專為小火,慢慢熬制。出鍋后撒一點鹽,一道清淡的月子湯就完成了。
二、鯽魚姜絲湯
1、無論是順產(chǎn)還是刨腹產(chǎn)的新媽媽,都免不了使用了抗生素,因為會輸消炎的液。這道鯽魚湯屬于淡水魚,含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂,以及鈣,磷,鉀,鎂等微量元素,具有少量的脂肪,并且對使用了抗生素的人有很好的保健作用,還能健脾,益氣,利水,通乳等功效,所以非常適合月子期間使用。
2、準備食材:鯽魚,姜片,米酒,鹽。
3、將鯽魚清理干凈切成片,然后直接放入鍋中加適量的水,水量最好淹沒過魚3-4厘米左右。然后加入適量的米油,和切成絲的姜,接著慢慢熬煮2-3個小時。
4、出鍋后適量加點鹽,就可以喝了。這道湯看著就清淡,口感還不錯。
三、山藥蓮子排骨湯
1、山藥是非常無毒且性平的食物,具有下奶和補胃的作用,加上山藥本身很美味,所以不用多加修飾就可以將自身的味道發(fā)揮的淋漓盡致。
2、準備食材:山藥,蓮子,小排骨。
3、購買鐵棍山藥,去皮清洗干凈后切成小塊狀,然后將小排骨清洗干凈,切得稍微短一些,蓮子也需要清洗,并且放在清水中浸泡十分鐘。
4、接著鍋中準備清水,將排骨和蓮子放入,大火煮開。
5、煮開后專為小火慢慢燉煮2個小時,接著將切好的山藥放入,再小火慢慢燉煮至山藥軟爛為止。