處于成長階段的孩子,特別需要充足的營養(yǎng),合理的營養(yǎng)飲食能讓孩子有健康的好身體,這是人人皆知的事實。可是空間要讓孩子吃什么,怎么吃呢?在這里,育兒網(wǎng)小編告訴各位年輕媽咪,在孩子成長的路上,最不可缺少的8大營養(yǎng),快快一起來看看吧!
營養(yǎng)素八 DHA
DHA俗稱腦黃金,它的出現(xiàn)掀起了市場的一股補腦熱潮,也被快速應用到了兒童快餐食品中。DHA對腦神經(jīng)傳導和突觸的生長發(fā)育有著極其重要的作用。DHA在人體中難以自身合成,但在大腦、視網(wǎng)膜、神經(jīng)組織中卻大量存在著。DHA有助于提高學習、記憶能力和視力。
其實要給小朋友補充DHA,不用那么麻煩去吃什么專門的食品,美味的魚就可以幫助寶寶補充DHA。
推薦美食:紅燒魚
主料:黃魚 適量。
調(diào)味料:食鹽 適量,冰糖 適量,八角 2枚,花椒 15粒,干辣椒 3個,料酒 2勺,生抽 2勺,老抽 1勺,米醋 小半碗,耗油 1勺,植物油 適量。
做法:
1、魚收拾干凈,擦干魚皮后,表面剌花刀,用一半鹽腌制2-3小時;
2、姜蒜拍散,蔥,干辣椒切段;
3、油加熱到八成熱(熱一些),提起腌好的魚尾,放入油鍋中,炸成金黃后翻面,至兩面金黃;
4、留底油,放入花椒15粒,干辣椒3個,八角2瓣,蔥姜蒜大火爆香后,放入炸好的魚,開大火將米醋倒在魚身上,烹出醋香(去腥提香,不用擔心醋量大,燒熟后沒有酸味);
5、依次放入料酒、生抽、老抽、剩下的一半鹽、冰糖、蠔油、適量清水(已沒過魚身為宜);
6、大火燒開后,關中小火燒15-20。