咖啡鱈魚(yú)蔬菜煲
鱈魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富、肉味甘美。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。
準(zhǔn)備食材:土豆1個(gè)、胡蘿卜1根、燕麥片50克、鱈魚(yú)100克、紅椒1個(gè)、醬狀咖喱適量
步驟1:鱈魚(yú)切塊。
步驟2:燕麥片用清水浸泡。
步驟3:土豆、胡蘿卜分別去皮、切塊。
步驟4:紅椒切碎。
步驟5:鍋中放入少許油,油燒熱后放入土豆和胡蘿卜翻炒。
步驟6:炒至土豆呈現(xiàn)微微的透明,加入咖喱醬。炒勻后加入已切塊的鱈魚(yú),再加入已經(jīng)泡軟的燕麥片。
步驟7:加少許水,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火,加鍋蓋燉8分鐘左右。盛出,點(diǎn)綴紅椒即可。
小雞燒果子
可愛(ài)的小雞造型果子可以讓寶寶對(duì)吃飯興趣大增,媽媽趕緊動(dòng)手嘗試吧。
準(zhǔn)備食材:低筋面粉99克、泡打粉2.5克、雞蛋黃1個(gè)、小麥面粉適量、黑巧克力適量、豆沙280克、煉乳99克。
步驟1:蛋黃加入煉乳中,拌勻。
步驟1:蛋黃加入煉乳中,拌勻。
步驟3:把面團(tuán)分成約25克/個(gè),豆沙35克/個(gè)。
步驟4:把面團(tuán)壓扁,放入豆沙餡;包好餡。
步驟5:用手捏出小雞的形象;排放在烤盤(pán)里。
步驟6:放入預(yù)熱了340F/170C度的烤箱,烤20分鐘;拿出放涼。黑巧克力融化,用牙簽點(diǎn)上眼睛和翅膀即可
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