青菜土豆泥
青菜是屬于素菜食品,對增強(qiáng)食欲和對消化系統(tǒng)有很好的幫助。
準(zhǔn)備食材:土豆2-3個、菠菜2-3棵、小蔥2-3棵、色拉油少許、咸鹽、味精、胡椒粉適量
步驟1:土豆去皮,切丁。
步驟2:土豆蒸熟,晾涼。
步驟3:土豆在案板上用刀壓碎,裝盤備用。
步驟4:青菜摘好洗凈,用攪拌機(jī)攪碎備用。(大小隨意,可根據(jù)寶寶的年齡來決定)。
步驟5:爐子上放炒鍋,倒油燒制七成熱,下蔥花熗鍋,加入青菜碎,翻炒。添加少量水(有高湯更好),蓋鍋蓋燜2-3分,至青菜熟即可,加入鹽。
步驟6:把青菜泥在土豆泥上化笑臉圖案。
番茄彩椒魚泥
準(zhǔn)備食材:胡蘿卜切小丁適量,香菇切小丁適量,大米適量,雞蛋1個,魚片少許
步驟1:雞蛋打散(一般小嬰孩取1/4的蛋液),加2倍水?dāng)嚢杈鶆?,倒入小碗中備用?/p>
步驟2:魚肉片成魚片、挑去刺備用。
步驟3:將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中煮熟;切好的胡蘿卜片、擇洗干凈的小朵菜花,同樣煮熟。
步驟4:把胡蘿卜跟香菇粒跟米粉混合。
步驟5:將步驟一材料拿去蒸煮,這時魚片夾在已經(jīng)凝固的蛋羹上,然后即刻蓋上鍋蓋繼續(xù)燜約7-8分鐘即可。
步驟6:把番茄和彩椒剁碎煮熟,在模具的配合下,擺出紅綠花朵的形狀。