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寶寶食譜(寶寶菜譜)大全——1、2、3歲寶寶一(5)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-05-15 17:01:01編輯:admin

寶寶食譜(菜譜)大全之——美味晚餐

晚餐是爸爸媽媽和寶寶交流的好時機,也是媽媽(和爸爸)大展身手的時候,一邊和寶寶聊聊今天的見聞,一邊準備營養(yǎng)美味的晚餐。瞧,開飯啦!

土豆泥肉松沙拉

原料: 土豆1個,剝好的豌豆若干,肉松適量,沙拉醬適量,鹽少許

制作方法:

1、土豆洗凈蒸熟,壓成泥,放入沙拉醬和少許鹽,攪拌均勻。

2、豌豆洗凈煮熟(較小的孩子要壓碎)

3、將碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。

奶油魚肉

原料:魚肉,胡蘿卜,洋蔥,奶油,牛奶等

制作方法:

1、將魚肉剔出;

2、把胡蘿卜擦碎、洋蔥剁碎;

3、把魚肉,胡蘿卜,洋蔥,奶油,牛奶一起放入鍋中同煮;

4、用文火一直煮至所有的菜都熟透,加入少許鹽即可。

什錦豬肉菜末

原料: 豬肉20克,胡蘿卜、西紅柿、蔥頭、柿子椒少許、食鹽和肉湯適量。

制作方法: 先將豬肝、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和柿子椒末切成末;將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內(nèi),加入肉湯煮軟后,再放入西紅柿稍煮片刻,放少許食鹽即可。

自制鹽水鴨

原料: 鴨腿(整鴨也可以,但鴨腿肉更嫩,適合寶寶吃,可以一次做5~6只鴨腿),鹽,花椒

制作方法:

1、取適量鹽和花椒(以能涂抹鴨腿為宜),放入炒菜鍋里小火干炒直到鹽變褐色。

2、等鹽和花椒冷卻后均勻涂抹在鴨腿上,然后放入一個大碗里,用保鮮膜蓋上,放入冰箱腌制約一天半(腌制時間越長,鴨腿會變得越咸,所以可依個人口味掌握腌制時間)。

3、取出腌好的鴨腿,剝掉花椒粒,放入高壓鍋,加水沒過鴨腿,高壓鍋上氣后煮12分鐘左右即可。

小貼士: 剩下的鴨湯略咸,可以留做煮面條用,不必再放鹽,加入其他蔬菜即可。

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