二、果仁黑芝麻粥
材料:熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加),冰糖,牛奶200毫升。
做法:1. 把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機(jī)中打成果仁黑芝麻碎;2. 把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起,加入清水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右,直至濃稠加入冰糖即可。
三、小素包子
材料:菠菜、雞蛋、粉絲、蝦仁、木耳、香菇,鹽、味精、醬油、香油少許。
做法:1. 菠菜剁碎(燙熟);2. 粉絲切成一厘米段(煮熟后);3. 蝦仁剁碎,木耳剁碎,香菇剁碎,炒雞蛋,加鹽,味精少量,醬油少量,香油少量,植物油少量;4. 拌好做餡,包成包子,上鍋蒸15分鐘。
四、黃瓜沙拉
材料:黃瓜1/2根,橘子4瓣,火腿腸末2勺,葡萄干2勺,沙拉醬2勺,食鹽少許。
做法:1. 先把黃瓜洗干凈去皮切成小片;2. 再把葡萄干用開(kāi)水泡軟洗干凈;3. 將洗干凈的橘子去皮去籽后切碎,把火腿腸上火蒸10分鐘取出切成小方塊;4. 然后把加工好的黃瓜、泡軟的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿腸一起放入小碗里,加上沙拉醬和少許食鹽拌勻即可食用。