五、香草烤雞翅
食物原料:
香草粉(九層塔和紫蘇)、雞中翅
鹽、糖、醬油、姜茸、蒜茸、酒、胡椒粉
制作方法:
1、雞中翅先洗干凈,用鹽腌2小時(shí),把水分倒清。
2、再加入鹽、糖、醬油、姜茸、蒜茸、酒、胡椒粉腌2小時(shí)以上。
3、預(yù)熱,180度烤25分鐘左右(看個(gè)人烤箱而定),入烤箱10分鐘后,每5分鐘涂一次調(diào)味汁。
4、雞中翅出爐后馬上撒上香草粉,上碟。
食譜類別:3-6歲寶寶食譜
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。