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3歲寶寶食譜大全 益智補腦 越吃越聰明(6)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2015-09-28 10:52:56編輯:Chen

板栗燉雞:清香脆甜,美妙營養(yǎng)

食物原料:三黃雞1只,板栗150克。鹽、料酒、蔥段、姜片。

制作方法:

1、三黃雞清洗干凈,用沸水焯一下,從脊背處劈開,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成塊,在沸水中焯5分鐘后,去除血水備用;板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。

2、在鍋中加入清水,將雞塊及板栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中,小火燉40分鐘后加鹽調(diào)味即可。
板栗比較難剝,可以在板栗的外殼上用刀劃個十字,用油炸一下,再剝皮就比較容易了

食譜類別:3-6歲寶寶食譜

 媽媽營養(yǎng)經(jīng):板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規(guī)律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統(tǒng)正常運作
 

3歲寶寶食譜制作方法大全

 

清燉排骨:做法簡便,肉鮮湯濃

食物原料:精排260克、蘿卜(冬季白蘿卜最佳)。枸杞16粒、姜片、蔥、鹽

制作方法:

1、準(zhǔn)備精排250克、蘿卜100克(蘿卜切成溥片);
 

2、準(zhǔn)備枸杞15粒、姜切片、蔥切段;

3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出,撈出備用;

4、鍋內(nèi)加清水1000克放排骨、姜片、蔥段,開鍋后小火燉1個時左右;

5、關(guān)火前10分加入枸杞、鹽,調(diào)味出鍋即成。

食譜類別:3-6歲寶寶食譜

媽媽營養(yǎng)經(jīng):本品補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥。提供營養(yǎng)、強身健體、保持血管彈性、潤澤皮膚、延緩衰老,防癌抗癌,清肺。

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