胡蘿卜瘦肉粥
營養(yǎng)小提示:玉米纖維含量高,營養(yǎng)豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發(fā)育正常。
原料:大米,玉米粒,胡蘿卜,瘦肉
做法:
1.把玉米粒和胡蘿卜分別洗凈用攪拌機打碎,把瘦肉剁成肉泥。
2.把大米清洗浸泡熬成粥,然后加入玉米茸一起煮3-5分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿卜泥一起煮熟,就可以了。
魚泥波菜西紅柿粥
營養(yǎng)提示:魚肉中含有豐富的蛋白質,還有利于大腦發(fā)育的不飽和脂肪酸,配合蔬菜和谷物,保證寶寶的全面營養(yǎng)供給。隨月齡增加,可以變化添加蔬菜的種類,并逐漸讓食物由泥變顆粒。
原料:魚肉,菠菜(或其他青菜),西紅柿,大米(或龍須面),適量清湯,植物油
做法:
1. 河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;菠菜洗凈后在開水中汆熟,用刀剁碎備用;
2. 將大米清洗后熬成爛粥(把龍須面煮軟爛備用);
3. 取整個西紅柿,待水開后燙一分鐘取出,去皮去籽,用刀剁碎;
4. 將西紅柿先加入清湯內煮5分鐘左右,爛熟,再加入米粥(或龍須面)、魚泥,攪拌均勻后用小火燉開;
5. 最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍燉即成。
栗子蔬菜瘦肉粥
營養(yǎng)提示:栗子營養(yǎng)全面,尤其是維生素含量豐富,有養(yǎng)胃健脾補腎強筋骨的作用。
原料:栗子,青菜,豬肉,木耳,菜花
做法:
1. 取栗子去皮,搗碎,將青菜、木耳、菜花洗凈焯燙后剁碎備用;
2. 將豬肉煮熟,剁碎,大米清洗浸泡半小時;
3. 將米、栗子、豬肉、木耳一起下鍋,煮至米爛下入蔬菜末,再煮5-10分鐘即成。