寶寶飲食很重要 1歲寶寶的營養(yǎng)菜譜大全在這(4)

魚肉蛋花粥

營養(yǎng)提示：魚肉中的不飽和脂肪酸和蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發(fā)育的重要營養(yǎng)元素。

原料：大米，魚肉、蛋黃，胡蘿卜，西蘭花

做法：

1. 將大米清洗浸泡，大火燒開小火熬成粥；

2. 將胡蘿卜、西蘭花清洗后用開水煮軟，剁碎備用；

3. 取干凈的魚肉在清水中煮熟，撈出，去刺搗碎備用，將蛋黃打散備用；

4. 將胡蘿卜、西蘭花、魚肉逐一放入粥里，攪拌均勻，小火煮開，打入蛋黃攪拌繼續(xù)煮，同時(shí)加入蔥末、熟的植物油稍煮即成。
 

鮭魚菜粥

營養(yǎng)提示：蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養(yǎng)，幫助寶寶健康成長。

原料：鮭魚肉，西蘭花，水，大米，姜1片

做法：

1. 鍋里放水，倒入鮭魚肉、姜煮熟；

2. 剔除魚刺，將魚肉挑出搗碎；

3. 將米飯放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠；

4. 再加入魚泥，邊煮邊攪；

5. 最后倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪1分鐘即可。

注：蔬菜可以選用菜花，土豆，圓白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以選用牛、羊、雞等。