2歲寶寶夏天補(bǔ)鈣食譜介紹，寶寶補(bǔ)鈣飲食怎么制作？

紫菜腐竹湯
準(zhǔn)備食材：黃瓜1根 腐竹2根 紫菜少許 雞精小半勺 鹽小半勺
做法：
1.黃瓜去皮，剖成兩半，切成片。
2.腐竹提前用水泡開，洗凈。
3.鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片，把黃瓜片加入炒變色。
4.加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。
5.加點(diǎn)鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以。
醋溜小油菜
準(zhǔn)備食材：油菜
做法：
1.將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。
2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。
3.翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。
黃豆燉豬蹄
準(zhǔn)備食材：豬手1個(gè)、黃豆50g、干辣椒5個(gè)、花椒 15粒、八角1個(gè)、蔥1根、姜5片
做法：
1.鍋中燒水，水開后放入豬手焯燙至變色后撈出瀝干；
2.鍋中加入比平時(shí)炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；將冰糖炒至溶化，倒入洗凈的豬手翻炒均勻；豬手上色后，放入蔥、姜、八角；
3.加入料酒和醬油，繼續(xù)保持中小火翻炒；炒至豬手變成棕紅色，放入黃豆；加開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開；
4.撇去表層浮沫，放入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時(shí)，直到用筷子能很容易的扎穿豬手，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽即可。