蒸蛋黃羹：（9——11個(gè)月寶寶的輔食）
材料：雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量
做法：
1、蛋黃打散，與適量水混合，調(diào)稀。
2、放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鐘左右。
3、把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。
營(yíng)養(yǎng)提示： 雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等，其中的卵磷脂有助于增強(qiáng)寶寶的記憶力。
杏仁番茄拌西蘭花（9——11個(gè)月寶寶的輔食）
材料：西蘭花3朵，番茄半個(gè)，杏仁25克
做法：
1、杏仁微炒后，研磨成碎末
2、番茄去皮搗碎
3、西蘭花在蒸鍋內(nèi)蒸軟，和番茄一起攪拌后，拌入磨好的杏仁末即可。
營(yíng)養(yǎng)提示： 杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分均衡，不僅含有類(lèi)似動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐富的是維生素B17，這是一種非常有效地抗癌物質(zhì)。 西蘭花顏色翠綠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。每100克花球鮮品中含蛋白質(zhì)3.5～4.5克。除礦物質(zhì)的含量比白菜花高外，西蘭花中還含有豐富的葉酸。
