嬰兒食譜（寶寶一周食譜）(2)

 03 線魚炒飯

<原料>-->米飯--1/4碗，線魚（罐頭）--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干

<做法>-->

（1） 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。

（2） 在鍋里涂好黃油，放入（1）和線魚炒制。

（3） 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。

（4） 關(guān)火燜2-3分鐘。 

04 餛飩

<原料>--> 豬肉--20克，干香菇--1個，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油-- 若干

<做法>-->

（1） 將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。

（2） 用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。

（3） 煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。