1歲以上寶寶吃多少鹽才合適?
根據(jù)最新版的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》,1-3歲的幼兒每天需要700毫克鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽),比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下,也完全可以從食物中足夠獲取,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。因此,在嬰幼兒的喂養(yǎng)中,無特殊情況,1歲以內(nèi)不給孩子吃鹽,1-3歲的孩子也盡量少吃鹽甚至不吃鹽,這樣可以讓寶寶們更好地體味食物天然的味道,且可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率。4-6歲的孩子每天大約需要900毫克的鈉(相當(dāng)于2.3克食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多,1-2克食鹽足矣。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克。
如何控制寶寶吃鹽的數(shù)量?
寶寶吃鹽問題,不能用成人的口味作標(biāo)尺。寶寶的食物要單獨(dú)做,不要讓他過早地和家人吃相同的飯菜。寶寶對(duì)食鹽的敏感度遠(yuǎn)超成人,不能用成人的標(biāo)準(zhǔn)衡量食物的味道,否則對(duì)寶寶來說鹽就太多了。
家長(zhǎng)在給孩子準(zhǔn)備膳食時(shí),一注意減少鹽的成分。寶寶1歲以后可以適當(dāng)食用加碘鹽,炒菜或做湯時(shí),待快熟或出鍋時(shí)再放鹽,這樣效果更好。
寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,要嚴(yán)格控制飲食中的鹽攝入量。可采用“餐時(shí)加鹽”的方法,即在菜肴起鍋時(shí)少加鹽,或不加鹽待菜肴烹調(diào)好端到餐桌時(shí)再放鹽。這樣會(huì)使鹽僅附著在菜肴表面,只放一點(diǎn)鹽但吃起來卻會(huì)有味道。
寶寶夏季出汗較多,或?qū)殞毘霈F(xiàn)腹瀉、嘔吐時(shí),寶寶的鹽攝取量可比平時(shí)略增加一些。應(yīng)注意給寶寶從飲食中補(bǔ)充。
其實(shí)剛剛出生的寶寶,不管是腎臟功能還是消化功能都還沒有發(fā)育完全,在對(duì)待寶寶食物的這一塊大家一定要特別注意了,很多我們成年人可以承受的食物含鹽量,是寶寶的身體承受不起的,不要讓寶寶過早的和大人吃一樣的食物,這樣會(huì)給寶寶造成很大的傷害,寶媽們一定要注意啊~