多喝粥湯，補充電解質(zhì)
幼兒體內(nèi)70~80%由水分構(gòu)成，按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應(yīng)供給孩子足夠多的含水分食品，然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質(zhì)，尤其是鈉和鉀。在體內(nèi)缺鉀時，寶寶很容易發(fā)生中暑現(xiàn)象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì)，也不含維生素。因此，媽媽不要用甜飲料來為寶寶解渴，而應(yīng)當鼓勵孩子多吃水果，還應(yīng)當在家中準備營養(yǎng)豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質(zhì)最有幫助。
給寶寶供應(yīng)湯水時一定要注意少量多次，因為暴飲可能造成突然的大量排汗，還會導(dǎo)致寶寶食欲減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用。
多吃牛奶、雞蛋和豆類
幼兒正處于快速生長的時期，蛋白質(zhì)對發(fā)育十分必要。在35℃以上的高溫中，人體排汗會損失大量蛋白質(zhì)，同時體內(nèi)蛋白質(zhì)分解也會增加。炎熱天氣中幼兒食欲不振，容易發(fā)生蛋白質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象。媽媽們一定要注意，零食、飲料和冷飲不能為寶寶提供足夠的蛋白質(zhì)。因此，每天要給孩子保證1杯牛奶、1個雞蛋、豆制品或豆粥，還要經(jīng)常吃些瘦肉和魚，以補充鐵質(zhì)。
多吃蔬果雜糧，供應(yīng)維生素
夏季，每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2,缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。據(jù)測定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果，補充維生素B1的好食品是豆子和粗糧，維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素，寶寶在夏天也能精神百倍。
少食多餐
在高溫環(huán)境中，消化酶分泌減少，消化功能下降。因此，夏季的食物應(yīng)當清淡爽口，食物的外觀和花樣要吸引食欲。在調(diào)味上的原則是少用油，多用醋；在供餐的次數(shù)上不妨少量多餐，在天氣涼爽的時段可適當加餐。當然，不能忽略的一點是保證食品衛(wèi)生。
看了小編的介紹，大家是不是有一種恍然大悟的感覺呢？原來給寶寶做飯還有這么多講究，其實在夏天的時候，我們大人也應(yīng)該多喝水，也愿意吃一些清爽可口的菜式，更何況寶寶，所以大家趕緊行動起來吧，不要逼迫寶寶吃飯了，這些食物，既能夠給寶寶提供充足的營養(yǎng)，又不會讓他們抗拒吃飯這件事情簡直就是兩全其美了，大家學(xué)會了嗎！
