1-3歲寶寶長(zhǎng)高食譜——黃豆豬蹄湯
（適合3歲以上寶寶及哺乳媽媽）
豬蹄富含膠原蛋白，而膠原蛋白是皮膚、骨骼、肌腱、韌帶、血管組成的重要成分，被醫(yī)學(xué)和生物學(xué)家稱為“骨中之骨、肉中之肉、膚中之膚”。黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
1-3歲寶寶長(zhǎng)高食譜大全及做法
準(zhǔn)備食材：豬蹄3只、黃豆100克、姜1大塊、鹽1茶匙、清水2500毫升、枸杞少許
步驟1：將黃豆洗干凈，用清水浸泡1夜。將浸泡黃豆的水倒掉，再次清洗黃豆，瀝干水分備用。姜去皮切片，枸杞子洗干凈，留作備用。
步驟2：將豬蹄剁開(kāi)，用清水洗干凈。
步驟3：把豬蹄放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開(kāi)后撇去浮沫。
步驟4：將姜和黃豆一起倒入鍋中，蓋上蓋子，燉煮3個(gè)鐘頭。
步驟5：最后撒入枸杞。
步驟6：食用前加鹽調(diào)味即可。
1-3歲寶寶長(zhǎng)高食譜——肉絲豆干
（適合2歲以上寶寶）
1-3歲寶寶長(zhǎng)高食譜大全及做法
豆腐干含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。豆腐含有多種礦物質(zhì)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育。
材料：
豆腐干6塊，瘦肉絲100克，高湯、植物油、韭菜、海米、姜末、蔥末、料酒、淀粉、味精、香油、食鹽、白砂糖各適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、豆腐干洗凈后切成絲，用開(kāi)水燙一些下，瀝去水分待用;海米用開(kāi)水泡發(fā);韭菜切成3厘米長(zhǎng)的段;瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻。
2、鍋內(nèi)倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。
3、鍋留底油，將姜末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，調(diào)入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。
