兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，對(duì)鋅的需要量相對(duì)較多，所以媽媽們就以為鋅攝入量越多越好，其實(shí)不是這樣的。
鋅是人體必需的微量元素之一，是腦中含量最多的微量元素，是維持腦的正常功能所必需的。
人類的神經(jīng)精神活動(dòng)受各種遞質(zhì)的調(diào)節(jié)，許多遞質(zhì)與鋅有關(guān);體內(nèi)谷氨酸脫氫酶、谷氨酸脫羧酶等120多種酶均含鋅，這些酶參加蛋白質(zhì)和DNA、RNA聚合酶的合成與代謝，對(duì)體內(nèi)許多生物化學(xué)功能起重要作用并促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育完善，是兒童智能發(fā)育所必需的。
若缺鋅則含鋅酶的活性降低，從而妨礙核酸和蛋白質(zhì)的合成，導(dǎo)致體內(nèi)多種代謝紊亂;還可使腦內(nèi)谷氨酸(一種興奮性神經(jīng)遞質(zhì))減少，而γ-氨基丁酸(一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì))增加，從而使兒童腦功能異常、精神改變、生長(zhǎng)發(fā)育減慢及智能發(fā)育落后。
雖然人體補(bǔ)鋅有這么多的好處，但是補(bǔ)鋅不是越多越好，補(bǔ)多了會(huì)造成鋅中毒。
鋅中毒（zinc poisoning）主要由于應(yīng)用鍍鋅的器皿制備或儲(chǔ)存酸性飲料，此時(shí)酸性溶液可分解出較多的鋅以致中毒。
鋅中毒出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。這是由于鋅在胃液中易轉(zhuǎn)化為氯化鋅，氯化鋅對(duì)胃有強(qiáng)烈的腐蝕性，可導(dǎo)致胃粘膜充血、水腫、糜爛，甚至引起胃血管破裂出血。
所以寶寶均衡補(bǔ)鋅很重要，那么現(xiàn)在就來(lái)看看防止鋅中毒有哪些方法。
