生完孩子以后,寶媽的身體都較為虛弱,會進入一段時間的產(chǎn)褥期,就是我們俗稱的坐月子!坐月子期間也不能每天都大魚大肉,還需要多吃一些蔬菜水果,這樣身體才能有足夠的維生素、纖維素等補充,幫助身體攝取全面而均衡的營養(yǎng)。那么,產(chǎn)婦坐月子期間吃什么蔬菜比較好?最適合坐月子吃的蔬菜有哪些呢?
坐月子吃什么蔬菜好
適合坐月子吃的蔬菜主要有:芥藍菜、胡蘿卜、紅莧菜、青椒、番茄、發(fā)菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。新媽媽們還可以可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。
傳統(tǒng)的觀念認為,月子期間吃蔬菜和水果會傷身體,也因為很多蔬菜性寒,產(chǎn)婦月子期間一般避免食用性寒的食物,所以很多新媽媽都不怎么敢吃蔬菜。新媽媽在坐月子期間,第一周不建議吃蔬菜、水果,生冷的蔬菜水果會影響腸胃,還可能傷了牙齒。在月子的第二周可以吃熱性的蔬菜,月子第三周起吃水果,可食用的溫性蔬菜和水果。
1、芥藍菜屬于平性蔬菜,芥藍含有大量膳食纖維,能防止便秘。同時還有降低膽固醇,軟化血管,預(yù)防心臟病等功效。坐月子期間媽媽是可以吃的,但盡量不要生吃。不過,中醫(yī)認為吃太多芥藍有耗人真氣的副作用。另外,長期吃芥藍會抑制性激素的分泌。
2、黃花菜含有蛋白質(zhì)、維生素C、A及礦物質(zhì)鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富,對血液的補益極大。黃花菜能開胸寬膈,令人心氣和平,無有憂郁,所以名忘憂草。產(chǎn)褥期可適當多吃黃花菜。
3、胡蘿卜營養(yǎng)豐富,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。產(chǎn)婦應(yīng)當多吃胡蘿卜,增加維生素A的攝入量,提高自身免疫力。
4、番茄中所含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性,具有抗衰老,降低心血管疾病的危險性,防癌抗癌的藥理作用。西紅柿的營養(yǎng)豐富,吃生的能補充維生素C,吃煮熟的能補充抗氧化劑。
5、蓮藕是祛瘀生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養(yǎng)陰,行血化瘀,清熱生乳。坐月子的媽媽多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的瘀血,增進食欲,幫助消化,促進乳汁分泌。
最適合坐月子吃的蔬菜
一、綠色蔬菜
對于產(chǎn)婦而言飲食是比較重要的,在坐月子期間多吃蔬菜對產(chǎn)婦的恢復(fù)是很好的。常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受,一解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿卜素及Vc,具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。蓮藕對于淤血、便血的人以及產(chǎn)婦非常合適。為藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏涼,故產(chǎn)婦不宜過早食用。一般產(chǎn)后1~2周后再吃藕可以逐淤。
三、黃色蔬菜
黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒,黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿卜素,可延緩皮膚衰老,而且對肝臟有益。
四、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子,紫菜等。紫色蔬菜可以調(diào)節(jié)產(chǎn)婦的神經(jīng)和增加其腎上腺分泌,令孕婦心情愉快,預(yù)防產(chǎn)后抑郁。最近的研究還發(fā)現(xiàn)紫茄子維生素P含量高達0.72毫克,維生素P是人體必不可少的14種維生素之一。它能保護血管防止出血,可以而降低腦血管栓塞的機率,可以改善血液循環(huán),對心血管疾病的防治有著良好的作用,對高血壓、咯血,皮膚紫斑患者有裨益。
五、紅色蔬菜
紅色的蔬菜有番茄、紅蘿卜、紅色甜椒等。紅色的蔬菜一般富含維生素c,它能給人以醒目、興奮的感覺,能提高人們的食欲并能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。
六、黑色蔬菜
黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含鐵質(zhì),有補血的作用。據(jù)研究證實,黑木耳中的“多糖體”物質(zhì)是一種抗癌成分,對腫瘤有抑制作用,并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳,泡發(fā)后做菜吃,還能起到防治高血脂、高血壓、動硬化、冠心病和腦中風等作用。
結(jié)語:產(chǎn)后恢復(fù)期間,應(yīng)加大蛋白質(zhì)攝入量保證營養(yǎng)的攝入與孩子喂養(yǎng)需求。為保證營養(yǎng)攝入均衡,產(chǎn)婦還可食用胡蘿卜、白菜、海帶、西蘭花、萵苣、蘋果、香蕉、櫻桃、獼猴桃等新鮮水果蔬菜,補充體內(nèi)多種維生素及礦物質(zhì)。