早餐,是三餐之中最為重要的一餐,這是眾所皆知的。兒童不吃早餐不僅對健康發(fā)育不好,還會影響學(xué)習(xí)成績。
反之,每天堅持吃早餐,且早餐吃得營養(yǎng)豐富的兒童,不管是身體發(fā)育還是學(xué)習(xí)成績,都要比不吃早餐的出色很多。
所以,身為媽媽的你,學(xué)會做營養(yǎng)早餐那是重重之重的“任務(wù)”哦。營養(yǎng)早餐除了講究葷素搭配之外,粗細搭配也是重點之一。如果每天吃精細食物,營養(yǎng)就會不均衡。定時來點粗糧,營養(yǎng)才能更全面均衡。
兒童能量營養(yǎng)早餐—培根蔬菜全麥蛋餅的做法
先來一張做好的圖
由于這段時間吃的早餐都基本是些相對比較精細的食物,所以,今天想做點帶粗糧的早餐,吃一吃加入了帶有麥麩的全麥粉蛋餅,而且在和面的時候改成了燙面的方式,這樣一來可以使全麥蛋餅變得口感柔軟一些。依然的面食早餐,變化著吃,繼續(xù)走起!就這樣還一點沒有吃膩的時候。
材料:
中筋粉200g,全麥粉80g,面粉15g,沸水,雞蛋2個,蔥花適量,鹽1勺,茶油適量,香油少許,白胡椒少許, 甜面醬、培根、生菜各適量
做法:
1.備好材料。
2.中筋粉,全麥粉,鹽,倒入盆中。
3.再倒入煮開的水。
4.用筷子不停攪拌面粉,使面團成松散的條狀。
5.用手揉成團,蓋上保鮮膜,醒發(fā)一個小時。