最近凱恩早飯出新狀況，面啊粥啊之類的主食一概拒吃！哼，沒關系，有七十二變的媽媽就變著法攤餅來給他吃！我重新制作了快手輔食系列的圖片，標注此道輔食的營養(yǎng)成分，媽媽們就知道搭配哪些食物更均衡啦。
用料：
南瓜 30克
玉米粉 20克
低筋面粉 10克
橄欖油 1克
水 40克
做法：
1.取一小塊南瓜約30克，去皮去瓤。
2.切成細絲或者擦成絲，微波爐轉(zhuǎn)2分鐘至基本變軟。
3.轉(zhuǎn)南瓜的時候調(diào)面糊。稱取20克玉米粉和10克低筋面粉。
4.加入40克水調(diào)成沒有顆粒的面糊。
5.加熱過的南瓜絲倒入攪拌均勻。
6.不粘鍋倒1克橄欖油，用硅膠刷或平底勺子抹開。
7.舀一勺面糊進鍋，用勺子底部壓平壓薄。
8.底面凝固后翻面，再多翻動幾次后變成金黃色就可以出鍋了。
小貼士：
·南瓜在微波爐加熱到基本變軟就可以了，煎餅的過程中會繼續(xù)變軟，吃時甚至感覺不到南瓜絲，不用擔心小寶寶嚼不爛。
·低筋面粉容易結塊，在調(diào)面糊前先用手搓散大的粉塊。
·如果要煎第二鍋要再刷一遍油。面糊倒進去有小“呲呲”聲比較好吃。
·有些媽媽比較排斥用油。其實 @蝦米媽咪的微博推薦寶寶7-8個越時每日就可以攝入2克植物油了，《嬰幼兒膳食指南》中1歲以上的幼兒每日烹調(diào)用油可以達到20克，也是重要的營養(yǎng)來源。
·如果媽媽一定要堅持不放油的話也可以，就是餅面會比較硬哈。
·這個分量可以煎5塊餅，媽媽和寶寶一起吃都夠啦，用量自己調(diào)整。
