多寶魚怎么做給寶寶吃 這樣做出來的多寶魚簡直太美味了(2)

2.蔥油多寶魚

做法：準備一條新鮮的多寶魚，去除多于的內(nèi)臟和魚鰓在流動水下洗凈，再將多寶魚放置在案板上用刀劃口便于入味。

將生姜切成姜絲，香蔥切成蔥斷備用，準備一個大盤盤底放適量的姜絲，然后將多寶魚放上，再均勻的撒上剩余的姜絲；然后將料酒、食鹽、雞精以及適量的雞精倒入盤中。

準備一個蒸鍋，將多寶魚在鍋中用大火蒸熟，取出后去掉蔥段和姜絲，最后在油鍋中將熱油燒熱后淋在魚的表面即可。

3.香菇蒸多寶魚

做法：將多寶魚去除魚鰓和內(nèi)臟，洗凈后用刀劃十字口，然后將配料中的生姜切成姜片，香蔥的蔥白切成絲，香菇切成碎末備用。

然后準備蒸魚的盤子，將一半的生姜片和蔥白鋪在盤底， 放上多寶魚后撒上剩余的生姜和蔥絲，還有提前切好的香菇末，將蒸鍋中倒入適量的清水，放上蒸多寶魚的盤子，用大火蒸15分鐘，蒸熟后取出倒出多于的汽水。

鍋中燒熱油，同時將香蔥切成蔥末倒入油鍋中炒香，先將蒸豆豉油淋在魚的表面，最后再澆上蔥油即可。