冰糖奶香玉米棒
原料：玉米棒
調(diào)料：冰糖
制作：
1. 玉米棒洗凈、切成3厘米厚的段。
2. 將切好的玉米段放入鍋中，加適量水，加入冰糖，用大火燒開(kāi)后用中火煮30分鐘左右。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、加速排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等，是適合嬰幼兒的粗糧。
提示：
1。煮玉米的湯水可以當(dāng)飲料喝。
2。加入少許黃油，可使玉米帶有奶香味。
3。不宜常把玉米當(dāng)主食吃，否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，不利健康。
香烤紅(紫)薯
原料：紅薯(紫薯)
調(diào)料：食用油
制作：
1. 紅薯洗凈去皮，切塊。
2. 烤盤刷油，將切好的紅薯鋪平放在烤盤里。
3. 烤箱預(yù)熱到160℃后放入烤盤，烤40～45分鐘(具體時(shí)間根據(jù)紅薯的量及烤箱的功率決定)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，使大便暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。每100克紅薯的脂肪含量?jī)H為0.2克，是大米的1／4，因此它是高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
