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教媽媽們給寶寶親手制作4款健康小零食

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2011-02-22 20:37:58編輯:admin

寶寶大多愛吃零食,可商場里的零食難免會(huì)讓你不放心里面使用的添加劑。這一期我們介紹幾款制作簡單的健康小零食。

健康小零食,能更好地滿足寶寶對(duì)多種維生素和礦物質(zhì)的需要。寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟,胃容量小,在兩餐之間提供1~2次有營養(yǎng)的零食,可以補(bǔ)充營養(yǎng)素和熱量,這比只吃三餐更容易獲得營養(yǎng)平衡。

寶寶的營養(yǎng)零食可選:

蛋類、豆制品、牛奶、酸奶——含有豐富的鈣和蛋白質(zhì),有益于骨骼和牙齒生長;

甘薯類——含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,有益生長;

動(dòng)物內(nèi)臟——含有豐富的維生素A和鐵,是最理想的補(bǔ)血佳品之一;

堅(jiān)果類——含豐富的微量元素,既補(bǔ)身體又能益腦。

鹵香鵪鶉蛋

原料:新鮮鵪鶉蛋

調(diào)料:糖、醬油、蔥、姜、料酒

制作:

1. 鵪鶉蛋洗凈,放入冷水鍋中,用中火煮,水開后撈出鵪鶉蛋,用勺背輕輕將蛋殼敲裂。

2. 鍋中換干凈的水,放入蔥姜,燒開后用中火,倒入鵪鶉蛋,加入醬油、糖,煮開后再用小火燜3分鐘左右或關(guān)火加蓋燜至鹵味滲透入蛋內(nèi)。

營養(yǎng)價(jià)值:鵪鶉蛋營養(yǎng)全面,尤其維生素A 、D的含量較高。

提示:

1. 寶寶每天食用鵪鶉蛋以不超過2個(gè)為宜。

2. 鵪鶉蛋雖然營養(yǎng)豐富,但不能取代雞蛋。

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