寶寶大多愛吃零食，可商場里的零食難免會(huì)讓你不放心里面使用的添加劑。這一期我們介紹幾款制作簡單的健康小零食。
健康小零食，能更好地滿足寶寶對(duì)多種維生素和礦物質(zhì)的需要。寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，胃容量小，在兩餐之間提供1～2次有營養(yǎng)的零食，可以補(bǔ)充營養(yǎng)素和熱量，這比只吃三餐更容易獲得營養(yǎng)平衡。
寶寶的營養(yǎng)零食可選：
蛋類、豆制品、牛奶、酸奶——含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，有益于骨骼和牙齒生長；
甘薯類——含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有益生長；
動(dòng)物內(nèi)臟——含有豐富的維生素A和鐵，是最理想的補(bǔ)血佳品之一；
堅(jiān)果類——含豐富的微量元素，既補(bǔ)身體又能益腦。
鹵香鵪鶉蛋
原料：新鮮鵪鶉蛋
調(diào)料：糖、醬油、蔥、姜、料酒
制作：
1. 鵪鶉蛋洗凈，放入冷水鍋中，用中火煮，水開后撈出鵪鶉蛋，用勺背輕輕將蛋殼敲裂。
2. 鍋中換干凈的水，放入蔥姜，燒開后用中火，倒入鵪鶉蛋，加入醬油、糖，煮開后再用小火燜3分鐘左右或關(guān)火加蓋燜至鹵味滲透入蛋內(nèi)。
營養(yǎng)價(jià)值：鵪鶉蛋營養(yǎng)全面，尤其維生素A 、D的含量較高。
提示：
1. 寶寶每天食用鵪鶉蛋以不超過2個(gè)為宜。
2. 鵪鶉蛋雖然營養(yǎng)豐富，但不能取代雞蛋。
