米菲兔可愛(ài)便當(dāng)
材料：土豆、洋蔥、牛肉、雞蛋
1. 黃金煎肉扒
土豆削皮，切小塊用水煮熟后到掉水晾涼。
洋蔥切碎，小火翻炒后晾涼
牛肉餡中火炒至變色后，盛入盤(pán)中晾涼
將雞蛋1個(gè)打入盆中，再放入abc，加鹽，胡椒粉拌勻
取大約80g放入手中團(tuán)成圓形或橢圓形，依雞蛋，小麥粉，面包糠的順序裹好，放入油鍋里炸至金黃。
2. 糖煮金時(shí)豆
將金時(shí)豆洗凈，放入鍋內(nèi)加水浸泡一夜
點(diǎn)火煮至沸騰后，倒掉鍋中熱水，重新加水煮至沸騰，加蓋，減為弱火煮20至30分鐘
豆子變軟后加半量糖煮15分鐘，后將余份的糖加入煮10分鐘后放入醬油輕煮一下后關(guān)火，晾涼
3. 香腸雞蛋太陽(yáng)花
a.將香腸從中間切半
b.在切口處橫豎各切4刀，放入沸水中，煮至開(kāi)花，撈出晾涼
c.薄減雞蛋餅，晾涼，對(duì)折，切5mm寬切口
d.將b放在中心，用c卷上，再用意大利粉或水果簽固定
4. 米菲兔做法：
將白米飯用保鮮膜包裹，做大小五個(gè)球形飯團(tuán)，兩個(gè)條形飯團(tuán)海苔剪出眼睛，嘴貼在最大的球形飯團(tuán)上
鮭魚(yú)松攪拌在飯里，用保鮮膜包裹做梯形飯團(tuán)，放上青豆
把a(bǔ).b如圖組合，用意大利粉固定
