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2歲寶寶冬天營養(yǎng)蔬菜介紹,寶寶冬日食譜做法

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2020-09-15 11:03:08編輯:璇子
寶寶2歲大在冬天吃什么營養(yǎng)蔬菜也是屬于比較的受到大家的關注的,但是卻不是所有的人都知道,冬天吃什么營養(yǎng)蔬菜好的,那么,我們一起來看看,2歲寶寶冬天營養(yǎng)蔬菜介紹。

2歲寶寶冬天營養(yǎng)蔬菜介紹

2歲寶寶冬天吃土豆好
土豆的營養(yǎng)成分非常豐富,100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2~2.5克,土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。
土豆做法——土豆泥
準備食材:土豆、鮮肉、雞精、鹽、油、胡椒粉
做法:
1、先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2、往鍋里放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。
3、大約十分鐘,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續(xù)燉,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。
2歲寶寶冬天吃豌豆好
豌豆是一種營養(yǎng)性食品, 含蛋白質(zhì)23% ~ 25%、糖類57% ~ 60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利于增進寶寶的造血機能,幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。
豌豆做法——炒豌豆
準備食材:豌豆角、素火腿、水發(fā)香菇2、熟筍肉、濕淀粉、芝麻油、熟菜油、精鹽、料酒、味精
做法:
1、豌豆用沸水焯一下,過涼。素火腿、香菇、筍均切丁待用。
2、炒鍋置火上燒熱,下菜油25克,放入豌豆略偏,加入香菇、筍丁、再加料酒、精鹽和沸水150克,待湯汁收濃到2/3時。3.放入素火腿丁,加味精,用濕淀粉勾芡,淋入芝麻油,起鍋裝盤即成。
2歲寶寶冬天吃茄子好
茄子是極其少見的紫色蔬菜,特別是茄子皮營養(yǎng)價值很高,含有豐富的維生素E和維生素P,茄子纖維中所含的皂草甙,具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素,對癌癥有一定的抑制作用。
茄子做法——肉末茄子
準備食材:茄子、肉末、大蒜、紅椒、香蔥、油、黃豆醬、草菇老抽
做法:
1、茄子切段后放入鍋中蒸熟,盛出晾涼備用;
2、鍋中倒油燒熱,放入肉末煸炒
3、炒好的肉末中加入黃豆醬;
4、 加入茄子段、紅椒、蒜末炒香,再加入草菇老抽;
5、盛出可以享用了。

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