寶寶長(zhǎng)牙吃什么好？鈣是牙齒的主要組成物質(zhì)，鈣營(yíng)養(yǎng)不足的寶寶，會(huì)導(dǎo)致出牙較晚、牙齒疏松、參差不齊等現(xiàn)象。下面為你推薦四道適合剛出牙寶寶的補(bǔ)鈣美食，不能錯(cuò)過(guò)的營(yíng)養(yǎng)與美味！
一般寶寶5、6個(gè)月的時(shí)候就要開(kāi)始出牙了。但有些寶寶會(huì)出牙晚一些，可能到7、8個(gè)月甚至1歲的時(shí)候才會(huì)萌出第一顆小牙齒。寶寶出牙的早晚個(gè)體差異較大，主要與骨骼的生長(zhǎng)快慢有關(guān)，并非取決于自身的鈣營(yíng)養(yǎng)水平。但由于鈣是牙齒的主要組成物質(zhì)，鈣營(yíng)養(yǎng)不足的寶寶，會(huì)導(dǎo)致出牙較晚、牙齒疏松、參差不齊等現(xiàn)象。
為保證寶寶有一口潔白整齊的牙齒，家長(zhǎng)應(yīng)注意及時(shí)提供寶寶牙齒生長(zhǎng)的“原料”，如豆腐、牛奶、堅(jiān)果、肉、魚(yú)等富含鈣、磷、鎂、蛋白質(zhì)的食物，水果、肝臟、奶制品中的維生素C、維生素D、乳糖等對(duì)于促進(jìn)鈣的吸收和利用也具有重要作用。下面為你推薦四道適合剛出牙寶寶的補(bǔ)鈣美食，不能錯(cuò)過(guò)的營(yíng)養(yǎng)與美味！
一、肉末豆腐
特點(diǎn)：味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合4～12個(gè)月的寶寶。
原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄欖油5克，生抽5克，蔥2克，姜2克，白砂糖1克，鹽1克。
做法：
1. 南豆腐切小塊，香菇洗凈切小丁，蔥姜洗凈切末；
2. 牛肉末用醬油、姜末、橄欖油拌勻腌制片刻；
3. 鍋中入油，燒至七成熱，放入蔥末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至變色，加香菇丁翻炒，調(diào)入生抽、鹽、糖，加入適量高湯煮開(kāi)；
4. 加入內(nèi)酯豆腐煮開(kāi)，收干湯汁后即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)分析：豆腐鈣含量較高，每百克可提供116毫克的鈣，比牛乳還要高。鈣還是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、鉀、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)素的良好來(lái)源。牛肉蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量較低，富含尼克酸、鐵、鋅等。
營(yíng)養(yǎng)成分：熱能159千卡、蛋白質(zhì)15.9克、脂肪8克、碳水化合物6.5克、維生素B2 0.12毫克、尼克酸4.4毫克、維生素C 1毫克、維生素E 4.0毫克、鈣121毫克、鎂57毫克、鋅3.6毫克、鐵3.5毫克、鉀248毫克、硒4.6微克。
溫馨提示：市場(chǎng)上常見(jiàn)的豆腐有南豆腐、北豆腐、內(nèi)酯豆腐等，南豆腐和北豆腐因?yàn)樵谀虝r(shí)需要添加硫酸鈣、氯化鈣等含鈣制劑，因此鈣含量較高，而內(nèi)酯豆腐主要采用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑，且水分含量較高，因此鈣含量?jī)H為北豆腐的1/10，補(bǔ)鈣效果不及南北豆腐。
