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七個月的寶寶能吃什么輔食 米糊、營養(yǎng)粥樣樣均可(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2012-09-28 10:29:34編輯:Chen

三鮮豆腐腦:細膩滑嫩,營養(yǎng)全面

食物原料:

蝦仁3只、雞肉10克、香菇2朵,豆腐腦50克,雞蛋1個(取蛋清)。淀粉、香菜末、高湯各適量。

制作方法:

1、蝦仁洗凈,去除沙線,剁碎,拌入少許蛋清和淀粉。

2、雞肉去皮,剁碎,香菇洗凈,切碎。

3、鍋內(nèi)放高湯燒沸,加入蝦仁泥、雞肉碎和香菇末,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火。

4、慢慢滑入豆腐腦,略煮即關(guān)火盛出,撒入香菜末即可。


 

 

蝦營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化。

同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

絲瓜瘦肉粥:清熱解暑,夏季好粥道

食物原料:絲瓜50克,瘦肉40克,白粥1小碗

制作方法:

1、將絲瓜去干凈外皮

2、絲瓜切成丁,瘦肉剁成末。

3、待鍋內(nèi)白粥煮開后,放入瘦肉煮至變色。

4、放入絲瓜丁,煮熟后就可以盛出來了。

絲瓜,翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏秋季節(jié)人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養(yǎng)價值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵。

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