周歲寶寶晚上可以吃米飯嗎?
雖然說一周歲的寶寶是有一定的咀嚼能力,但是米飯還是屬于比較的干的谷類食物,不利于寶寶的腸胃消化。所以說,則是不建議周歲寶寶晚上吃米飯。
對于周歲寶寶來說,主食一般以米粥,軟飯,肉泥,蔬菜泥為主的,寶寶的輔食添加也是需要遵循循序漸進(jìn)的方法,少到多,由稀到稠,從細(xì)到粗,習(xí)慣一種再加另一種。
所以說,則是不建議一周歲的寶寶在晚上吃米飯的。
周歲寶寶一周晚餐食譜
百合蝦仁做法:
1、把蝦仁在開水里過一下,過一下涼水,而后用蠔油、生抽、料酒、白胡椒腌制10分鐘左右。
2、鍋內(nèi)加油少許,加入蒜、姜末炒香,倒入白合及黑木耳炒到快熟時倒入蝦仁快速翻炒,放少許鹽,倒入少許水淀粉,撒入蔥花,翻幾下即可出鍋。
星期二:金銀卷+清蒸鮮魚+蒜茸茼蒿+青菜蝦米湯
清蒸鮮魚做法:
1、鮮魚清洗干凈,蔥、姜、香菇切細(xì)絲。
2、魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。撈出后放盤中,將蔥、姜、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚腹中,淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。
星期三:黑米粥+饅頭+炒豬肝+蕓豆燉土豆
炒豬肝做法:
1、豬肝提前浸泡洗掉血水。
2、取出,瀝干水分切薄片,加入一小勺料酒,一小勺醬油。加入白砂糖提鮮。加入姜片,倒入淀粉,拌勻腌制15分鐘。
3、黃椒切小丁、紅椒切小丁、洋蔥切丁
4、起鍋,等水沸騰后,把豬肝放進(jìn)漏勺中入鍋,用筷子迅速攪拌焯水,只要等豬肝變粉紅色時,立刻撈出。
5、鍋中刷上一層油,加入洋蔥丁煸香。加入黃椒丁、紅椒丁。加入一勺生抽,少量鹽,少量白砂糖,倒入水淀粉。
6、加入豬肝,熱油大火翻炒,一直翻炒到豬肝變色后,繼續(xù)翻炒至熟透即可。
星期四:肉菜包+紫菜雞蛋湯
紫菜雞蛋湯做法:
1、炒鍋放油燒油后把紫菜放進(jìn)去快速煎一下
2、湯鍋中燒開水,把紫菜放進(jìn)去,雞蛋打散加進(jìn)去,灑上蔥花,加鹽和雞精調(diào)味即可
海蠣子燉豆腐做法:
1、材料洗凈,菠菜焯水
2、姜切絲,豆腐切塊
3、熱鍋涼油,放入姜絲先放豆腐在油里煎一下,加入適量熱水燉一下。
4、豆腐燉五六分鐘加入鹽,放入菠菜、海蠣子,翻炒一下,鍋中湯再煮開就可以淋香油出鍋了
星期六:燉刀魚+炒芹菜干絲+干貝豆苗粥
干貝豆苗粥做法:
1、干貝放入碗中,加入姜絲,提前浸泡一夜。 干貝需要提前半天到一夜泡發(fā)。干貝用清水洗去表面的雜質(zhì),放入小碗中,再放入姜絲倒入沒過干貝的清水,就可以了。
2、泡好的干貝用手撕成絲狀,或者用刀剁細(xì)碎。
3、豌豆苗放入鍋中焯水30秒。(其他的蔬菜也是可以替代的)取出切細(xì)碎。
4、胡蘿卜洗凈去皮,切成小丁。 胡蘿卜相對不容易煮熟,所以最好要把它切得小塊兒一點(diǎn),細(xì)碎一點(diǎn)兒。
5、小米和寶寶粥米倒入碗中,加入清水,用筷子不停攪動清洗干凈。
6、洗凈的米放入鍋中,倒入清水。煮粥最好小火慢煮,一次加足水,這樣煮出來的粥更加粘稠。
7、 用勺子不斷的攪拌。大火煮沸。繼續(xù)加入干貝絲。加入胡蘿卜丁,攪拌均勻。
8、繼續(xù)放入豌豆苗末,攪拌均勻,煮1分鐘左右,即可關(guān)火出鍋。
9、淋入少許油。過了周歲的寶寶如果需要調(diào)味,可以在這一步加一點(diǎn)點(diǎn)鹽來調(diào)味哦。
10、 豆苗提前一兩分鐘倒入鍋中就可以了
星期日:百合粥+饅頭+青椒豆腐絲+紫菜蝦皮湯。
百合粥做法
1、鮮百合(或干百合30克)洗凈、去皮,或是將干百合磨成粉,備用
2、粳米淘洗干凈,入鍋內(nèi),加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥將成
3、加入百合或干百合粉,繼續(xù)煮至粥成,再加入糖調(diào)勻,待糖溶化即可
溫馨提示:因?yàn)閷殞毜哪挲g比較的小,因此,則是 建議家長給寶寶準(zhǔn)備的食物中各種調(diào)料也是需要少的,寶寶則是需要清淡飲食。