烹飪方式
1.清蒸：生魚(yú)常規(guī)收拾清洗、有所保留魚(yú)鱗、切段或整條清蒸，上鍋蒸5-10分鐘熟透。取出魚(yú)刺后的魚(yú)肉，勺子碾一碾肉即松散開(kāi)，可以吃前適當(dāng)調(diào)一下咸淡味（生抽或鹽），然后攪拌到粥里吃，粥里可以適當(dāng)調(diào)菜泥。
2. 魚(yú)肉餛飩或者餃子
生魚(yú)常規(guī)收拾清洗、有所保留魚(yú)鱗、切段或整條清蒸，不加任何調(diào)料，上鍋蒸3-5分鐘，半熟即可，便于把魚(yú)肉弄下來(lái)。弄下來(lái)的魚(yú)肉剁碎一下，與蔬菜泥等混合，適當(dāng)調(diào)味，包成餛飩或餃子。
注意事項(xiàng)
注意過(guò)敏：與其他蛋白質(zhì)類食物一樣，魚(yú)也是比較容易出現(xiàn)過(guò)敏的食物。如果您的寶寶尚未嘗試過(guò)魚(yú)類，那一定要添加速度慢一些，先每隔4天吃一次，連續(xù)實(shí)驗(yàn)兩個(gè)星期（共吃了4次），如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)敏，您就可以暫時(shí)放心給寶寶食用了。
注意魚(yú)刺：帶魚(yú)平魚(yú)，非常好挑出魚(yú)刺，但是也一定仔細(xì)，避免魚(yú)刺殘留。
