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調(diào)理寶寶脾胃虛弱的營養(yǎng)食譜

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2015-04-06 11:26:47編輯:Chen

孩子不愛吃飯、容易生病、大便干燥等等問題,可能最后都會被歸結到脾胃問題上。也許不止一次的有醫(yī)生對您說,您的孩子脾胃不好,需要調(diào)理。孩子們的脾胃問題是不是真的有這么普遍?寶寶脾胃不好怎么調(diào)理?遇到問題我們又該如何幫助孩子?

中醫(yī)對“脾”“胃”的認識

中醫(yī)認為脾主運化,胃主受納和腐熟。什么意思呢?胃把食物接受了,做初加工,脾將精微物質(zhì)提取,作為營養(yǎng)輸送到肌體各部位去,糟粕的東西通過胃腸排出體外。

什么是“脾胃虛弱”?

從中醫(yī)角度講,脾胃虛弱有兩個方面,一個是脾虛,一個是胃虛,一般我們都是把脾胃虛弱連在一起講,因為兩個功能是連在一起的。中醫(yī)認為脾是后天之本,后天的營養(yǎng)物質(zhì)是來源于脾的運化,如果脾胃虛弱,整個肌體的營養(yǎng)狀況就會差,會導致很多常見問題,比如經(jīng)常感冒、咳嗽、厭食、汗多、大便干燥或腹瀉。

山楂餅

配料鮮山楂300克,淮山藥300克,白糖適量。

制法將山楂去皮、核,洗凈;山藥,去皮洗凈,切成塊。將山楂、山藥塊,放入碗內(nèi),加適量白糖調(diào)勻后,上籠蒸熟,壓制成小餅,即可食用。

功能健脾導滯,和胃助食。本膳用山楂,含大量維生素C和酸性物質(zhì),可促進胃液分泌,增加胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。

兩米粥

配料小米50克,大米25克。

制法將小米、大米,分別淘洗干凈。鍋置火上,放入適量清水,下入大米、小米,先用旺火燒沸,后改文火煮至粥熟爛,即成,分次飲用。

功能健脾和胃,滋陰生津。本膳用大米,含人體所必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等物質(zhì),其味甘、性平,有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津等作用。小米,含蛋白質(zhì)及脂肪量較多,有健脾和胃、益腎等作用。二米成粥,常食之可防治小兒消化不良。

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