芹菜粥
功效:芹菜可以清咽利喉、清熱解毒還能夠健胃止痛,促進消化、降低血壓,還可以防治發(fā)熱腹瀉。芹菜莖與芹菜葉營養(yǎng)均豐富,都可以吃。食材:芹菜150g、粳米100g
做法:1.洗凈約150克的芹菜葉與芹菜莖,用熱水焯一下,然后切碎。
2.用100克粳米煮粥,等到粥快熟時,再加人切碎的芹菜莖、葉同煮,然后加入鹽、香油等。
豬肉糜粥
功效:豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等,可以補肝益腎、滋陰潤燥。食材:瘦豬肉100g、粳米150g
做法:1.將100克的精瘦豬肉洗凈,切成碎沫,然后加入淀粉炒熟。
2.用150克粳米加水煮粥,再放入炒熟的肉糜同煮,放入適量的味精、鹽,即可食用。
小白菜玉米粥
功效:玉米面中含有較多的鈣、鐵,含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動,促進排便。食材:小白菜,玉米面
做法:1、小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,撈出切成末。
2、用溫水將玉米面攪成糊狀。
3、鍋內(nèi)加水,煮沸后加入玉米糊,大火燒開加入白菜末攪勻,轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘即成。