寶寶吃什么輔食補鈣 寶寶補鈣食譜推薦

補鈣——蝦皮

小海蝦經(jīng)晾曬制成的干品，稱為蝦皮。

營養(yǎng)分析

蝦皮營養(yǎng)豐富，尤其含鈣量非常高，是優(yōu)質(zhì)的補鈣佳品，但膽固醇的含量也非常高，媽媽不要給寶寶過量補充。

蝦皮中還含有大量的蛋白質(zhì)，比我們常吃的魚、肉含量都高出許多。

蝦皮中礦物質(zhì)含量、種類都非常豐富，如碘、鐵、磷等。碘在人體中的含量不多但作用非常大(見76頁)；鐵在人體中主要參與氧的配送；而磷的含量與鈣吸收的質(zhì)量直接相關。

寶寶廚房

蝦皮雞蛋羹

原料：雞蛋1個、蝦皮適量。

做法：

1. 蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。

2. 雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。

3. 放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

營養(yǎng)盤點 ：雞蛋的營養(yǎng)全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。

適合月齡：7個月以上的寶寶。