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寶寶消化不需調(diào)整飲食 常吃五種粗糧促進(jìn)寶寶消化(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2016-12-30 09:31:54編輯:七七

玉米可促進(jìn)廢物的排泄

玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”,它含有豐富的纖維素,因?yàn)槔w維素能夠加速腸部蠕動(dòng),可排出大腸癌的因子,降低膽固醇吸收,并且玉米中還含有大量鎂,可促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。

肉蓉玉米羹的做法

玉米羹為粵菜,屬湯羹類,是由玉米,雞蛋,牛肉,鹽,生粉等食材烹制而成,也肯加入其他成分,制成不同口味的玉米羹。

其中肉蓉玉米羹羹汁粉漿稀薄均勻,稠而不粘,肉末鮮嫩,乳香濃郁,略有甜味,味清淡的特色。

原料:牛肉100克,玉米1聽,鮮牛奶100克

調(diào)配料:精制鹽1克,鮮味王1克,雞蛋1個(gè),熟豬油20克,水淀粉30克

制作過程:

1、牛肉理去筋洗干凈,剁成細(xì)末;雞蛋磕在小碗內(nèi)打爛備用。

2、炒鍋放旺火上,下熟豬油燒熱,放牛肉末炒散,加水(500克)、鹽、鮮味王、鮮牛奶、玉米,燒沸時(shí),即下水淀粉推勻,再將雞蛋液徐徐淋入,邊淋邊用勺推動(dòng),淋完推勻盛大碗內(nèi)。

操作關(guān)鍵:牛肉末不宜久煮,以保鮮嫩;鮮奶不宜太多,水淀粉下鍋后應(yīng)立即攪動(dòng),不使結(jié)團(tuán)。

特點(diǎn):羹汁粉漿稀薄均勻,稠而不粘,肉末鮮嫩,乳香濃郁,略有甜味,味清淡。

燕麥可治大便不暢

中醫(yī)認(rèn)為,燕麥性味甘、平,歸脾、胃、肝經(jīng),有益肝和胃之功,適用于肝胃不和所致的食少納差,大便不暢等。

長(zhǎng)期食用燕麥,對(duì)降低人體血液膽固醇,脂蛋白和甘油三酯均有顯著效果,可預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、高脂血癥、脂肪肝等,對(duì)兒童智力發(fā)育和骨骼生長(zhǎng)也有好處。

隨著人們生活水平的提高,高脂血癥、脂肪肝、肥胖癥、動(dòng)脈硬化等疾病紛至沓來(lái),常用本品煮粥服食,正如《本草綱目》所言,既可"充饑滑腸",又可防止各種富貴性、營(yíng)養(yǎng)性疾病發(fā)生。

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