誤區(qū)2：果粒酸奶美味更營(yíng)養(yǎng)
兒童多偏愛(ài)口味好的食物，在選擇酸奶時(shí)也不例外，市場(chǎng)上一些老酸奶、果粒酸奶是孩子的最愛(ài)。不少家長(zhǎng)也認(rèn)為，果粒酸奶中加入了水果，老酸奶更濃稠，應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)更豐富。
對(duì)此，專家表示，為孩子選擇酸奶時(shí)要注意看其中的成分表，很多調(diào)味酸奶中添加的成分可能并不是純正的水果等，而只是添加劑，選擇時(shí)需避開(kāi)此類酸奶。
專家特別強(qiáng)調(diào)，為孩子選擇酸奶時(shí)，一定要選擇真正的酸奶。所謂真正的酸奶，要看其中的蛋白質(zhì)含量。據(jù)介紹，酸奶按照原料不同，其中又分不同類別：純酸奶，其中蛋白質(zhì)含量≥2.9%；調(diào)味酸奶以及果料酸奶，其中蛋白質(zhì)含量≥2.3%。按照外觀不同，也可以分為兩個(gè)大類：凝凍狀的叫做凝固型酸奶，黏稠液態(tài)的叫做攪拌型酸奶，其中含有少量果汁、果肉以及增稠膠體等配料。按照成品的脂肪含量，酸奶可分為全脂酸奶、部分脫脂酸奶和脫脂酸奶三類，供需要控制脂肪和膽固醇的消費(fèi)者選擇食用。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，正在長(zhǎng)身體，不妨選擇全脂酸奶。
需要提醒的是，市場(chǎng)上如“老酸奶”等產(chǎn)品呈強(qiáng)度較大的凍狀，不能攪成較稀液態(tài)，這種酸奶在給孩子喝時(shí)要注意安全。
誤區(qū)3：酸奶喝得越多越好
有些家長(zhǎng)認(rèn)可酸奶的保健價(jià)值，于是將酸奶當(dāng)做孩子的日常飲品，甚至“當(dāng)水來(lái)喝”。對(duì)此，專家指出，酸奶雖營(yíng)養(yǎng)，也要把握量才行。
專家建議，一歲以上的兒童可以開(kāi)始喝酸奶，每天可喝1-3小杯(125克/杯)。如果把酸奶作為兩餐之間的零食，下一餐的時(shí)候適當(dāng)減少一點(diǎn)食量，則喝酸奶不會(huì)帶來(lái)任何害處。假如孩子已經(jīng)肥胖，那么可以把酸奶當(dāng)成晚飯前一小時(shí)的點(diǎn)心，晚飯主食和肉食減半，蔬菜照常吃。
