酸奶，不管是大人還是小孩，對(duì)它的喜愛(ài)都是滿滿的。酸奶可以說(shuō)是人們閑時(shí)最健康的飲品之一了，當(dāng)然它也是不少媽媽為寶貝選擇零食時(shí)的首選。特別是炎熱的夏季里，父母?jìng)優(yōu)楹⒆訙?zhǔn)備一杯酸奶，一方面能夠起到清涼消暑的作用，另一方面能夠有助于孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。但是，孩子往往追求好口味多于健康，而媽媽們又很容易被各式各樣口味品種的酸奶搞得頭暈眼花。為了孩子的健康著想，今天，小編不僅僅要告訴大家要怎么選擇酸奶，還要告訴大家千萬(wàn)不要碰觸的酸奶誤區(qū)。好啦，現(xiàn)在我們一起去看看父母為孩子怎么挑選酸奶 要注意哪些事項(xiàng)，以及挑選酸奶的誤區(qū)有哪些。
挑選酸奶五大注意事項(xiàng)
一：是否含有活菌
酸奶是經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵的乳制品，根據(jù)是否經(jīng)過(guò)巴氏殺菌熱處理，可以把酸奶分為低溫活菌酸奶和常溫殺菌型酸奶。兩者最大的區(qū)別在于是否含有“活的乳酸菌”，其余營(yíng)養(yǎng)成分差別不大，均含有蛋白質(zhì)、鈣和維生素。如果喝酸奶是為了獲得乳酸菌的益處，建議選擇低溫含有活菌的酸奶;如果不需要活菌，則常溫酸奶更有優(yōu)勢(shì)，更適合無(wú)法冷藏、也不便購(gòu)買(mǎi)酸奶的人，比如學(xué)生或者外出旅游的人。需要提醒的是，低溫酸奶不能放在常溫下銷售，但常溫酸奶卻可以放在低溫冷柜內(nèi)銷售。經(jīng)過(guò)冷藏后，常溫酸奶口感會(huì)更加接近于低溫酸奶，這也是很多進(jìn)口常溫酸奶在中國(guó)銷售的主要策略。因此，在購(gòu)買(mǎi)酸奶時(shí)，要查看酸奶的標(biāo)簽，是“活菌型”還是“滅菌型”;也可查看保質(zhì)期，保質(zhì)期在3~6個(gè)月的一般是常溫酸奶，保質(zhì)期不到一個(gè)月的一般是低溫酸奶。
